Teamwork im Verborgenen
Hülsenfrüchte düngen sich selbst
(djd). Aus gutem Grund gelten Hülsenfrüchte als Geheimtipp für eine ausgewogene Ernährung. Ackerbohnen, Süßlupinen, Körnererbsen und Sojabohnen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß sowie viele Ballaststoffe. Sie sind in Europa und somit auch in Deutschland und Österreich regional verfügbar. Was viele allerdings nicht wissen: Beim Anbau versorgen sie sich auf natürliche Weise selbst mit dem für das Wachstum benötigten Stickstoff. Möglich wird dies durch eine Art Kooperation mit...