Lebensmittel

Nachhaltigkeit ist für viele Verbraucher längst mehr als nur ein Trend – sie erwarten von Unternehmen und Einzelhändlern klare Lösungen, um umweltfreundlicher einzukaufen. Besonders Verpackungen und Inhaltsstoffe stehen dabei im Fokus: Während Plastik vermieden werden soll, rücken hochwertige Zutaten aus nachhaltiger Produktion stärker in den Vordergrund. Die Lebensmittelindustrie reagiert dabei mit neuen Verpackungskonzepten, die sowohl die Umweltbelastung reduzieren als auch den...

Das Burgund bildet zweifelsohne, gemeinsam mit dem Bordelais, die absolute Spitze unter den Weinbauregionen Frankreichs. Diese Region, die zum UNESCO-Welterbe zählt, ist ein unvergleichliches Paradies für Weinliebhaber und kulturelle Entdecker. Mit einer einzigartigen Kombination aus landschaftlicher Schönheit, historischer Bedeutung und meisterhaftem Know-how hat das Burgund einen festen Platz in der internationalen Weinszene eingenommen. Die Heimat von ikonischen Rebsorten wie Chardonnay und...

Region (mm). Mit dem 1. Februar muss unverarbeitetes und nicht verpacktes Schweine-, Schaf-, Ziegen- sowie Geflügelfleisch hinsichtlich seiner Herkunft gekennzeichnet sein – darauf macht die Verbraucherzentrale NRW aufmerksam. Bislang war eine solche Herkunftsangabe aber nur für bestimmte Lebensmittel, beispielsweise für die meisten frischen Obst- und Gemüsearten, Eier, Fisch und verpacktes, unverarbeitetes Fleisch vorgegeben. Bei unverpacktem Fleisch an Bedientheken blieb die Herkunft bisher...

Erftstadt (red). Die Polizei fahndet derzeit nach einem circa 30 bis 35 Jahre alten und ungefähr 170 bis 175 Zentimeter großen Mann mit lockigen, mittelblonden Haaren. Ihm wird vorgeworfen, am Dienstagnachmittag (3. Januar) Lebensmittel aus einem Supermarkt sowie eine Tankkarte und eine Brille aus einem Auto in Erftstadt-Gymnich entwendet zu haben. Laut Zeugenaussage trug der Täter zur Tatzeit eine schwarze Kapuzenjacke und eine blaue Jeanshose. Die Beamten des Kriminalkommissariats 22 haben...

Zu gut für die Mülltonne. Zehn Jahre ist es her, dass am 12.12.2012 um Punkt 12.12 Uhr die Kölner Plattform „foodsharing.de“ online ging. Heute engagieren sich mehr als 135 000 Freiwillige in Deutschland, Österreich und der Schweiz über diese Organisationsplattform aktiv für eine Welt ohne Lebensmittelverschwendung. von Angelika Stahl Köln. Zum 10-jährigen Bestehen trafen sich die Vorstandsmitglieder und Mitstreiter im Bürgerhaus Stollwerck. „In den vergangenen Jahren konnten mit rund fünf...

Ab Dienstag, 13. Dezember um 12 Uhr startet in der Stadtbibliothek im City-Center die Ortsgruppe von Foodsharing.de mit einer Foodsharing-Station im Lesecafé. „Unser langfristiges Ziel ist es, die Wegwerfkultur von Lebensmitteln und anderen Ressourcen zu vermindern. Wir retten Lebensmittel in privaten Haushalten sowie von Betrieben - gemeinschaftlich, nachhaltig & wertschätzend“ sagt Tabea Hauwetter von der Ortsgruppe Troisdorf. „In Zeiten steigender Kosten möchte die Stadtbibliothek gemeinsam...

Am Donnerstag, 22. September, wurde die Vernichtung vermeintlich verdorbener Ware angeordnet und überwacht. Polizisten des Siegburger Verkehrsdienstes kontrollierten gegen 12.40 Uhr in Troisdorf-Spich an der Kreuzung Kriegsdorfer Straße/Luxemburger Straße den Verkehr. Hierbei wurde ein Lkw mit Kölner Kennzeichen angehalten. Bei der Kontrolle stellten die Polizeibeamten fest, dass die Temperaturanzeige im Führerhaus defekt war. Als dann auch die Ladefläche in Augenschein genommen wurde, stellte...

Die Stadt Köln verfolgt seit Jahren das Ziel der Verringerung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Aus diesem Grund besteht ein hohes Interesse, auch gemeinsam mit anderen engagierten Städten gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen. Köln. Vor diesem Hintergrund hat die Stadt Köln ihren Beitritt zur Initiative „Städte gegen Food Waste“ der „Too Good To Go GmbH“ (TGTG) erklärt. Konrad Peschen, Leiter des Umwelt- und Verbraucherschutzamtes, unterstreicht den Mehrwert, den die Beteiligung...

Porz - (sr). „In Porz leben sehr viele bedürftige Menschen“, weiß Karin Weber von der Freien evangelischen Gemeinde Porz. Die Senioren hätten es besonders schwer. Während die Christen noch darüber nachdachten, wie sie sich in Porz stärker sozial engagieren könnten, kam eine Anfrage von der Kölner Tafel e.V. Diese habe nach einer sozialen Einrichtung gesucht, die eine Lebensmittelausgabe für Senioren in Porz ehrenamtlich stemmen können und wollen. „Es haben sich weit mehr Helfer gemeldet, als...

Rhein-Erft-Kreis - Wer die Kistenaktion der Tafeln im Rhein-Erft-Kreis unterstützen möchte, sollte jetzt seine Vorbereitungen treffen und Einkäufe planen. Denn: In der nächsten Woche sind die Annahmetermine für die mit haltbaren Lebensmitteln gepackten Kisten. Die Tafeln unterstützen mit der Aktion ihre bedürftigen Kunden und lassen ihnen vor Weihnachten eine zusätzliche Lebensmittelspende zukommen, damit sie sich zu Weihnachten ein schönes Essen bereiten können. Die Tafeln setzen dabei auf die...

Leichlingen - Leichlingen und das Umland haben einiges zu bieten. Als Obstkammer, umgeben von landwirtschaftlichen Betrieben und Hofläden, ist es ein Einfaches sich hier mit Lebensmitteln aus der Region einzudecken. Der Obstmarkt, seit 121 Jahren eine feste Institution, ist dabei die Chance, sich einen Überblick zu verschaffen, wie vielfältig und exklusiv die Waren sind, die gleich vor unserer Haustüre wachsen. Erstmalig in der Geschichte gibt es dieses Jahr einen Abendmarkt am...