Brote der Innungsbäckereien Bergisches Land
Lecker, regional und mit Spitzenqualität
Rhein-Berg. Wie können sich kleine Bäckereien gegen Discounter-Backwaren durchsetzen? Mit Qualität! Deswegen werden bei der Brotprüfung in jedem Jahr Gütesiegel des Deutschen Brotinstituts e.V. an besonders schmackhafte Brote vergeben. Mehrere Innungsbäcker aus Leverkusen, dem Rheinisch-Bergischen und dem Oberbergischen Kreis reichten ihre besten Kreationen zur freiwilligen Qualitätsprüfung bei der Brotprüfung der Bäckerinnung Bergisches Land ein. Riechen, anschneiden, probieren: Der...