Keinkauf e.V.

Der Brühler Verein Keinkauf e.V. bewirbt sich um den Nachhaltigkeitspreis der Kreissparkasse Köln. Kaum ein anderer Verein in der Schlossstadt erfüllt das geforderte Profil perfekter als Keinkauf e.V.: unverpackte, regionale und saisonale Bio-Lebensmittel für alle - das ist das Konzept des kleinen, feinen Vereins. Das ausgelobte Preisgeld ist für Keinkauf e.V. sehr wichtig. Denn Miete und Nebenkosten setzen das Budget des gemeinnützigen Vereis stark unter Druck. Gebt eure Stimme für den...

Ausgerechnet Tomaten. Genauer: Bio-Tomaten. Im Glas. Sie lockten Martin Surjanto zum Brühler Verein für unverpackte Bio-Lebensmittel in Brühl: Keinkauf e.V. Dort fand er, was er suchte. Bio Tomaten im Glas. Warum denn unbedingt Tomaten im Glas? „Ich bin Chemie-Ingenieur“, erzählt der 44jährige, „Ich weiß, dass in Lebensmitteln-Dosen Weichmacher wie Bisphenol A nachgewiesen wurden. Diese Weichmacher sind schädlich für die Gesundheit. Das“, sagt Martin, „wollte ich unbedingt vermeiden. In meiner...

Auch im Frühling bietet das Angebot von Keinkauf e.V. eine vielfältige Auswahl an unverpackten Produkten, um etwas leichtere Gerichte auf den Teller zu zaubern. Unsere Köchin Louise Hasenhauer hat ihre Nase in ihre große Rezeptsammlung gesteckt und etwas ganz Spezielles für 4 hungrige Menschen gefunden: Orangen-Forellen. Gut, den Honig gibt’s im Glas. Er stammt von lokalen Imkern und hat hohen Suchtfaktor. Das gilt auch für den Senf, der aus biologisch angebauter Senfsaat hergestellt wird....

Rezept des Monats Februar: Bio-Weizenmehl Wer kennt das nicht: abends abgerackert zur Tür reinstürzen, Hunger nagt im Magen, Brotkasten aufklappen…und nur noch auf Krümel starren. Was nun? Louise Hasenheuer, unsere Keinkauf-Lieblingsköchin, kennt die Rettung. Hier kommt ihr Rezept für ein schnelles Brot, das ruckzuck gebacken ist. Das gute Bio-Weizenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, das Salz und auch den Obstessig gibts im Keinkauf - Laden in der Kirchstraße. ..und jetzt ran an den Backofen:...

Heute: Valeria Aebert, 62, Engagementsförderin bei der katholischen Kirche St. Margaretha in Brühl. Im Auftrag der Gemeinde unterstützt sie Gruppen, Initiativen und einzelne Menschen, die sich sozial, gesellschaftlich und ökologisch engagieren wollen. Und einen Ort dafür suchen.  Wir treffen uns im großen Saal des margarethaS, des Begegnungszentrums der Kirchengemeinde. Durch große vertikale Fenster strömt diffuses Winterlicht in den 4 Meter hohen Raum. Die holzvertäfelten Wände nehmen es matt...

Wischpflege für Fliesen, Scheuermittel in den Duftnoten Lavendel, Veilchen und Rose Amalie für die Badewanne, parfümiertes Hygienespray fürs stille Örtchen, Duftlotion für Keramik, Glasreiniger mit mal mehr mal weniger strengen Alkoholnoten, staubbindendes Putzspray mit Duftnote, Parkett- und Laminatpflege …die Produktvielfalt ist schier erschlagend. Die enthaltene Chemie ebenfalls. Laut einer aktuellen Studie haben 78 Prozent der Verbraucher*innen nach dem Putzen das gute Gefühl, etwas...