Bier

Beiträge zum Thema Bier

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Das erste „Wit.ch“ vom Fass: Zum Weltfrauentag zapfte Susanne Stupp, Bürgermeisterin der Stadt Frechen, das erste Glas der neuen Bierkreation. | Foto: Lars Kindermann

Wit.ch aus Frechen
Bierbrauen ist (k)ein Hexenwerk

Was lange währt wird endlich wieder gut: Nachdem Frauen im Mittelalter erfolgreich und mit brutalen Mitteln aus dem Bierbraugeschäft gedrängt wurden, kehren sie langsam zurück an den Braukessel. Frechen. Volle Schaumkrone, kräftige orange Farbe, eine milde Weizennote und ein Hauch von Koriander: Brauerin und Biersommelière Julia Trunz aus Frechen ist zufrieden mit ihrer neuesten Kreation: Dem „Wit.ch“, einem Wit-Bier nach belgischer Brauart mit Koriandersaat, Paradieskörnern und...

Frechen
10.03.23
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Lars Kindermann

Nachrichten

Dr. Axel Haas und Tochter Tina sagen „Prost“. | Foto: Erzquell Brauerei

Wie wäre es mit Glühbier?
Rezept hier + ein Gewinnspiel für 50 l Bier

Bielstein. Auch wenn die Pandemie Spuren hinterlassen hat, blickt die Erzquell Brauerei mit vielen Ideen positiv in die Zukunft. Aktuell wird eine neue Kiste für die Spezialitäten der Bergischen Braukunst eingeführt. Das Aussehen und der Geschmack einiger Produkte wurde überarbeitet. Zudem gibt es viele neue Ideen für Veranstaltungen auf dem Brauerei-Gelände und die Brauerei hofft auf eine gute Festsaison im kommenden Jahr. Die mittlerweile vier Produkte der Bergischen Braukunst entwickeln sich...