Küche

Beiträge zum Thema Küche

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Wer den gehobenen Gaumen bedienen kann, wird mit Sternen ausgezeichnet. | Foto: Symbolfoto: Prostock - stock.adobe.com
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Michelin-Sterne funkeln am Kölner Gourmet-Himmel
Die Künstler der Küchen

Die Kölner Lebensfreude ist legendär. Das Leben mit allen Sinnen zu genießen gehört zur kölschen Lebensart. Da passt es, dass die Domstadt auch kulinarisch ganz weit vorne liegt. Keine andere Stadt in NRW hat mehr Sterne-Restaurants. von Holger Bienert Köln. Kulinarisch liegt Köln ganz weit vorne, wenn es nach dem Guide Michelin geht. Der wohl berühmteste Restaurant-Führer der Welt verleiht seit 1926 Sterne – die im Grunde wie kleine Blumen aussehen – für eine exzellente Küche, weltweit. Von...

  • Köln
  • 18.05.23
  • 530× gelesen
Nachrichten
Eine neue Ausstellung im LVR-Freilichtmusem Kommern beschäftigt sich mit dem wichtigen Wohnraum Küche und seiner Entwicklung von der einfachen Feuerstelle hin zum Satussymbol mit modernen Küchengeräten.  | Foto: LVR-Freilichtmuseum Kommern

Freilichtmuseum Kommern
Herdanziehungskraft: Lebensraum „Küche“

Unter dem Titel „Herdanziehungskraft – Küche und kochen“ beleuchtet eine neue Ausstellung im LVR-Freilichtmuseum Kommern die Entwicklung der Küche von der einfachen Feuerstelle bis zu KitchenAid und Thermomix. Kreis Euskirchen (lk). Ob revolutionäre Zelle, Ort des Familienrates oder Schnellimbiss, ob Wohngemeinschaft, Arbeiterunterkunft oder Designobjekt: „Die Küche ist einer der wichtigsten Räume des Hauses“, findet das Freilichtmuseum in Mechernich-Kommern. Schließlich biete die Küche nicht...

  • Euskirchen
  • 06.02.23
  • 326× gelesen
Nachrichten
Bauernhofmuseum Eckenhagen | Foto: Bildrechte: Norbert Herod
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Kappesfest am Wochenende
"Suurer Kappes" im Heimatmuseum in Eckenhagen

Endlich wieder! Kappesmarkt am 12. /13. November in Eckenhagen, nach zwei Jahren Kappes-Enthaltsamkeit wegen Corona ist es endlich wieder soweit. Der Kappes - das beliebte Sauerkraut aus den Fässern im kühlen Vorratskeller des Bauernhofmuseums in Eckenhagen schmeckt "himmlisch" und enthält viele Vitamine. Das Kraut kann vor Ort gegessen werden mit einer leckeren Museumswurst oder aber auch im Eimerchen mit nach Hause genommen werden. Dazu "schawten" viele freiwillige Museums-Kappes-Freunde...

  • Nümbrecht
  • 06.11.22
  • 342× gelesen
  • 1
Ratgeber
Verbraucher sollten ihren Kühlschrank regelmäßig mit einem Reinigungsmittel oder Essigwasser auswaschen, sagen die Experten. Zudem sollten keine Lebensmittel offen im Kühlschrank gelagert werden, sondern in geschlossenen Behältern. Und: Bei Schimmel muss der Kühlschrank gründlich gereinigt werden, bevor er weiter benutzt wird.  | Foto: Foto: stock.adobe.com/TRD Blog News

Essen und Trinken
Im Kühlschrank gelagerte Lebensmittel nur mit Vorsicht geniessen

Zu den häufigsten Bakterien gehören Salmonellen (CZ/WID/MP) Ohne Kühlschrank kann man sich den Alltag fast gar nicht mehr vorstellen. Schon gar nicht, wenn es so richtig heiss ist. Gerade bei diesen Temperatur-Unterschieden sollten Verbraucher darauf achten, nicht aus Versehen Bakterien heranzuzüchten. Je wärmer es außerhalb des Kühlschranks wird, desto eher steigt auch die Temperatur im Inneren. Das wiederum begünstigt die Entwicklung von Bakterien. Experten einer Versicherung raten aus diesem...

  • Köln
  • 19.09.22
  • 424× gelesen
Ratgeber

Gefrierschrank und Gefriertruhe im Vergleich

Steht man vor der Anschaffung eines Gefrierschrank oder einer Gefriertruhe zu kaufen, gibt es einige Kriterien die beachtet werden müssen. Beide Gerätearten haben sowohl Vorteile als auch Nachteile. Im Rahmen dieses Beitrags werden die unterschiedlichen Geräte vorgestellt. Gefriertruhe - Viel Platz für große FamilienVorteile der Gefriertruhe:Hier ist Platz für den Vorrat einer ganzen Familie.Aufgrund der Deckelöffnung von oben bleibt die kalte (schwere) Luft in der Truhe und muss deutlich...

  • Bornheim
  • 20.05.19
  • 185× gelesen
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