Mobile Saftpresse
Saft aus eigenem Anbau
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Frechen-Bachem (lk). Die Mobile Saftpresse der SoNNe eG Station macht am Dienstag, 19. September wieder in Bachem Halt. Dort können jeweils Äpfel, Birnen und Quitten zur Versaftung angeliefert werden. „Wer sein geerntetes Obst zu eigenem Saft verarbeiten lassen möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse“, raten die Fachleute vom Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel (SoNNe eG). „Es müssen aber mindestens 50 Kilogramm Obst sein, um den eigenen Saft mitzunehmen“, empfehlen sie. Vor Ort wird das Obst gewaschen und zerkleinert, gepresst und der Saft dann zur Haltbarmachung pasteurisiert. Anschließend wird das leckere Getränk in 3- oder 5-Liter-Plastikbeutel abgefüllt und durch einen Umkarton standfest gemacht (Bag-in-Box-System). Auch nicht pasteurisierter Obstsaft (Rohsaft) ist in geeigneten mitgebrachten Behältnissen möglich. Die Saftpress-Termine sind beliebt, da hier nicht nur eine Saftpresse in Aktion bestaunt werden kann. Interessierte können sich auch durch die Obstbaumwarte der SoNNe eG zu Themen rund um die Streuobstwiese oder zu Obstbäumen beraten lassen. Die SoNNe eG setzt sich aktiv für den Erhalt von Streuobstwiesen vor allem in der Nordeifel ein und ist deshalb als gemeinnützig anerkannt. Zu allen Terminen ist eine Anmeldung unbedingt erforderlich unter info@sonne-streuobstwiesen.de oder unter 0 24 41 – 77 78 13. Weitere Standorte, Termine und Ansprechpartner sowie Preise sind unter www.sonne-streuobstwiesen.de zu finden.
Redakteur/in:Lars Kindermann aus Rhein-Erft |