Heimatverein

Eckenhagen. Zwei Tage lang drehte sich im Bauernhofmuseum alles um das Thema Brot. Auf dem vom Heimatverein Eckenhagen organisierten Brotbackfest gab es diesmal vier herzhafte Sorten von Rheinischem Schwarzbrot mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen – sowohl freigeschoben als auch in der Kastenform gebacken – über Steinofenbrot aus Roggenmehl mit Natursauerteig und einem drei Kilogramm schweren Braugerstenbrot aus Buttermilch und gemälzter Braugerste bis hin zu einem...