Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

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Im Jugend- und Gemeinschaftszentrum Glashütte baut Saskia Meyer zusammen mit Kindern Essbares an. Das wird nach der Ernte gemeinsam verarbeitet und verspeist.

Bildung an oberster Stelle
"Wenn wir so weiter machen, schaufeln wir unser Grab"

Porz - (sr) Am 5. Juni ist der Tag der Umwelt. Aktionstage für Nachhaltigkeit gibt es unter anderem auf der ganzen Welt vom 30. Mai bis zum 5. Juni. Doch was ist das eigentlich, Nachhaltigkeit? Ressourcen so maßvoll nutzen, dass alle beteiligten Systeme keinen Schaden nehmen, „dass die Bedürfnisse der jetzigen Generation befriedigt werden, ohne die der nachfolgenden zu gefährden“, sagt Ernährungsphysiologin Saskia Meyer,„der Fleischkonsum ist ein Beispiel dafür, was ganz sicher nicht nachhaltig...

  • Porz
  • 26.05.21
  • 73× gelesen
Sport

Prof. Dr. Ingo Froböse hat dem Jojo-Effekt den Kampf angesagt. VGS Köln e.V.
Wer abnehmen will, muss sich bewegen und essen – aber richtig!

Im Körper befinden sich etwa 60 Billionen Körperzellen und 200 Milliarden Fettzellen und die wollen vor allem nur Eines: satt sein! Diäten sind mit Verzicht und einer Reduktion der Nahrungsaufnahme verbunden. So sollen die Pfunde purzeln. Doch genau das Gegenteil ist der Fall, denn der Körper wird in den Zustand des Hungerns versetzt. Er fährt alle überlebenswichtigen Funktionen auf Sparflamme herunter und versucht, die Reserven zu sichern. Der Stoffwechsel wird aus dem Takt gebracht und ein...

  • Köln
  • 06.01.20
  • 236× gelesen
  • 1
Sport
Experte für Stoffwechsel, Sport und Ernährung: Der Kölner Sportdozent Professor Dr. Ingo Froböse.

Fettzellen wollen nur eins: Satt werden!
Wer abnehmen will, muss essen – aber richtig!

Im Körper befinden sich etwa 60 Billionen Körperzellen und 200 Milliarden Fettzellen und die wollen vor allem nur Eines: satt sein! Diäten sind mit Verzicht und einer Reduktion der Nahrungsaufnahme verbunden. So sollen die Pfunde purzeln. Doch genau das Gegenteil ist der Fall, denn der Körper wird in den Zustand des Hungerns versetzt. Er fährt alle überlebenswichtigen Funktionen auf Sparflamme herunter und versucht, die Reserven zu sichern. Der Stoffwechsel wird aus dem Takt gebracht und ein...

  • Köln
  • 10.09.18
  • 96× gelesen
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